top of page
4F.png

Hambela

Hambela, Etiyopya'nın Oromia bölgesinde, yüksek rakım ve verimli toprakların sağladığı ideal koşullarda kaliteli kahve üreten bir bölgedir. Geleneksel yöntemlerle işlenen kahveleri, zengin tat profilleri ve sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla dünya çapında takdir edilmektedir.

Bölge

Guji Oromia

İşlem

Râkım

Cins

Gün Kurusu

1900-2200 metre

 Atalık Etiyopya Cinsleri

Tadım Notları

Kayısı, Çiçeksi, Çayımsı, Gül, Uzun Bitiş

Skor

87.50

Hasat Yılı

2024

Hambela, Etiyopya'nın Oromia bölgesinde, yüksek kaliteli kahve çekirdekleriyle tanınan önemli bir kahve üretim alanıdır. Bölge, 1900-2200 metre arasında değişen rakımı ve eşsiz mikroklimasıyla kahve yetiştiriciliği için ideal bir ortam sunar. Verimli volkanik topraklar, kahve bitkilerinin yavaşça olgunlaşmasını sağlayarak çekirdeklere kompleks tat profilleri kazandırır.


Bölgedeki kahve çiftlikleri genellikle aile işletmeleridir ve çiftçiler geleneksel tarım yöntemlerini uygulamaktadır. Hambela'da yetişen kahveler hem ıslak hem de gün kurusu işleme yöntemleriyle hazırlanır. Her iki yöntem de kahvenin bölgeye özgü karakteristik özelliklerini ortaya çıkarır.


Hambela'nın kahveleri dünya çapında dengeli gövdesi, zengin asiditesi ve sofistike aromalarıyla bilinir. Bölge aynı zamanda çiftçilerinin sürdürülebilir tarım uygulamaları ve topluluk destekli projeleriyle tanınır. Bu projeler, yerel halkın ekonomik bağımsızlığını artırırken çevrenin korunmasına da katkıda bulunur.


Bölgenin kahve üretimi, sadece bir tarım faaliyeti değil, aynı zamanda kültürel bir mirastır. Hambela kahveleri, her fincanında bu zengin kültürün ve doğayla uyumun izlerini taşır.

bottom of page